Le blog culinaire
Recettes du Jour
Quelques recettes de plats du jour
Retrouvez les recettes qui ont été proposées au menu du jour, des plats généreux préparés avec des ingrédients frais et issus de la région de Touraine.
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Fish & Chips, sauce tartare maison, frites salade
Fish & Chips : un classique revisité Originaire du Royaume-Uni, le Fish & Chips est un plat emblématique qui a traversé les époques avec sa simplicité et son goût authentique. Ce mets traditionnel, souvent consommé dans les pubs, est le fruit d’une rencontre entre la cuisine anglaise et les influences juives séfarades qui ont introduit […]
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Brioche façon pain perdu, boule vanille
La brioche façon pain perdu, accompagnée de sa boule de glace vanille, évoque des souvenirs doux et réconfortants, parfaits pour une pause gourmande en fin de menu. Laissez-vous séduire par la chaleur d’une brioche dorée, légèrement croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, contrastant avec la fraîcheur d’une glace vanille onctueuse. Ce dessert intemporel trouve […]
Tartelette citron
La tartelette citron est une douceur qui évoque la fraîcheur printanière tout en apportant une touche ensoleillée à nos papilles. Avec son équilibre parfait entre l’acidulé du citron et la douceur d’une pâte croustillante, elle séduit les amateurs de desserts classiques et raffinés. Ce délice citronné est idéal pour clore un recette ou pour une […]
